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Kibe de forno com abóbora

 

Data: 11/03/2010
Hora: 17:42:07
Publicado por: shirlei.candido
Publicado na página: culinaria

 

Kibe de forno com abóbora
fonte: http://www.mundocegal.com.br

INGREDIENTES

500 gramas de trigo para quibe já escorrido Por uma hora de molho,
Uma abóbora japonesa pequena,
Uma cebola Grande picada em cubinhos,
Uma xícara de chá de hortelã picado,
Uma xícara de chá de salsinha picada,
Dois terços de xícara de chá de azeite,
350 gramas de queijo tipo mussarela ralado,
Duas colheres de sopa de manteiga,
Uma xícara de chá de farinha de rosca,
Sal à gosto.

MODO DE FAZER

Cozinhe a abóbora até FICAr macia e faça um purê. Misture o purê com OS
ingredientes do quibe e acerte o sal. Reserve o queijo, a manteiga e a
farinha para a montagem.
Unte a assadeira com manteiga e Monte o quibe em camadas: massa – queijo –
massa.
Espalhe o restante DA manteiga e cubra toda a massa com farinha de rosca para ficar uma casquinha crocante!
Fica 30 minutos no forno.

 

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