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aletria
Fonte: http://www.mundocegal.com.br

Ingredientes:

150 gramas de manteiga,
1 pacote de macarrão de 500 gramas quebradinho com as mãos.
500 gramas de ricota amassada com garfo ,
Uma lata de leite condensado,
Uma xícara de chá de nozes quebradas,
3 xícaras de chá de açúcar,
Duas xícaras de chá de água.

Modo de Preparo:

Numa frigideira grande, em fogo médio, derreta a manteiga e frite
o macarrão aletria quebradinho com as mãos até dourar. Reserve.
Numa vasilha junte a ricota amassada com o garfo, o leite condensado
e as nozes quebradas. Misture muito bem. Reserve.
Coloque metade do macarrão frito num refratário
de forma que ocupe todo o fundo, em seguida despeje a
mistura de ricota e cubra com a outra metade do macarrão frito.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos.
Enquanto isso, numa panela prepare uma calda com açúcar e água.
Leve em fogo médio até ponto de bala 10 a 15 minutos.
Retire o doce do forno e despeje sobre ele a calda, ainda
quente.
Espere esfriar e corte em pedaços do tamanho desejado. Não leve à
geladeira.

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